5月にあったこと、桑編
5月にあったこと二つ目の記事です~

5月のある日・・・・某お方から(といっても知っている人は誰だかわかりそうですが^^;
こんなものが届きました~

c0048625_2027425.jpg


島根桜江 桜江町桑茶生産組合様の桑詰め合わせセットです~

ど・・・どうもスミマセン・・・^^;

っということで内容の紹介をしちゃいますね~






頂いたものは
・有機 桑茶
・桑の実ジャム
・桑焼塩
・桑和三盆糖
・桑抹茶

です~

順番に・・・・


・有機 桑茶
名前どおり、桑の葉のお茶になります~
頂いたものは、ディーパックタイプだったので、
使いやすくて助かってます♪

・・・っと・・・味は・・桑の葉独特の香りはありますが
香りを楽し見つつ飲むには良いお茶ですね(^^

う・・う~ん・・・・たとえ話にしてはマズイ内容かもしれないですが・・・
某・・キ〇ンビバ〇ッジさんの生茶みたいな、ちょっと癖のあるお茶でも大丈夫な人なら
美味しく頂けるはず~?


・桑の実ジャム
島根の桑の実と北海道のビート糖をつかったジャムなんだそうです~
えっと・・・解説によると・・(ぇ
ゼラチンを使っていないジャムとのことなので、
よくお店に売っているタイプのジャムではなく、素材をそのまましっかりつかったタイプのジャムですね
(って言うと逆に分かりにくいですね・・(--)

パンにぬって食べるのも悪くないし、ヨーグルトに混ぜても良い感じ♪
やっぱり独特の香りというのはあるので・・・オススメはヨーグルトと混ぜると良いのかも~?


・桑焼塩
桑の葉と焼塩をブレンドしたものです~
焼塩って言う名前にはなっていますが・・・

そのまま少し舐めてみても、塩っけよりは桑の葉の香りが強くて、
お塩というよりは桑の葉の調味料~っと言う感じですね(^^

もしかしたら、バジルみたいな使い方をしても失敗しなそうな気がします(--


・桑和三盆糖
う・・う~んと・・・じつはまだコレは使っていないのですが・・・
徳島県の阿波和三盆糖と桑抹茶をブレンドしたものなんだそうです~

何に使おうか・・・
色々使い道はありそうですね~♪

ゼラチンを買ってきて桑味ゼリーとか・・・って・・どうなんだろう
失敗しそうな雰囲気もしなくもないけど^^;


・桑抹茶
こちらはお砂糖無しの、桑の葉を抹茶状にしたものなんだそうです~

こちらも、色々使い道はありそうですね~

抹茶のお砂糖なので、クッキーを作るときに混ぜると
抹茶風味の美味しいクッキーができそうですね~
今度ためしてみよっと♪



もし興味がありましたら・・・HPでも見てみてくださいませ~


短い紹介ですが・・・・こんな感じです~(_ _
ではでは~以上です
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by qeionline | 2009-06-13 21:30 | 食べ物
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